Режим работы

пн - вс: 08:00 - 19:00

Без выходных

отдел продаж
8 (800) 350-01-81

отдел закупок
8 (862) 277-79-15

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

viber whotsApp
8 (938) 436-03-13

Menu

Последние новости

День рождения наждачки

15.06.2019

14 июня 1834 года американец Исаак Фишер получил патент на изобретение наждачной бумаги. Этот день можно смело назвать днем рождения наждачной бумаги.

Подробнее

Прочные стены

13.06.2019

Бытует мнение, что стены из газобетонных блоков обладают недостаточным запасом прочности, но об этом чаще всего говорят те, кто не знаком с технологией кладки газоблоков или делали ее с нарушением.

Подробнее

От щитка до лампочки

08.06.2019

Когда в доме все работает нормально мы не задумываясь включаем свет, телевизор, ставим на зарядку телефон, но стоит раздаться характерному щелчку и все гаснет.

Подробнее

Летний дождь

05.06.2019

Летняя пора нас радует не только солнечными, жаркими днями, но и хорошими проливными дождями, освежающими нас в знойные дни.

Подробнее

Шаг развития

04.06.2019

Мы развиваемся и стараемся делать Центр Строительных Материалов «СтройСила» удобнее, комфортней для покупателей и при этом расширять ассортимент товаров.

Подробнее

С дымком

31.05.2019

Любители пива и не только, они знают как бывает вкусно поесть копченую рыбку с золотистым оттенком и ароматом дыма.

Подробнее

Патинирование на стене

28.05.2019

Комнаты в вашем доме будут выглядеть намного интересней если их отделать с помощью патинирования.

Подробнее

Фактурная штукатурка

28.05.2019

В последнее время одним трендом в отделке стен и поверхностей стала фактурная штукатурка.

Подробнее

Мебель для сада и дачи высокого качества…

28.05.2019

Загородная дача или коттедж – места, куда уставшие от городской суеты, смога и шума приезжают отдыхать. Именно поэтому важно обеспечить комфортное нахождение владельцев дачи и их гостей не только внутри...

Подробнее

Нам 6 лет

20.05.2019

24 мая Центр Строительных Материалов «СтройСила» отмечает свой день рождения. За эти годы мы обрели колоссальный опыт и рады разделить свой успех с вами.

Подробнее

Мы в инстаграмме

Появившиеся на Ближнем Востоке еще в первом тысячелетии до нашей эры земляные печи Тандыры со временем стали неотъемлемой частью культуры в странах Средней и Юго-Восточной Азии, Закавказья и Индии.

О тандыре

Классический тандыр это печь из глины или глиняного кирпича, наполовину скрытая под землей.
Современный тандыр изготавливается из шамотной массы, благодаря которой достигается высокая термостойкость, он легкий и мобильный, теперь тандыр не обязательно должен находиться в земле и хранить его можно в любом удобном месте.

22031

Готовим в тандыре

Перед приготовлением пищи тандыр следует хорошо разогреть. Для этого на дне печи разжигают огонь, топливом для которого является сухая древесина. Дрова выгорают до углей и они дают достаточный жар для приготовления пищи. Основное блюдо, приготавливаемое в тандыре — хлеб, а точнее лаваш и лепешки.

22032

Тесто хорошо липнет к стенкам печи и благодаря тому, что сами глиняные стенки тандыра и пространство внутри него, хорошо разогреты во время сжигания дров и плюс к этому добавляется жар поступающий от углей, лепешки получаются хорошо пропеченными и с ароматным дымком.

Другие блюда

Таким же образом готовятся и другие блюда: шашлык, запеченная птица и даже плов. Только для этих блюд используются специальные решетки и крепления, позволяющие блюдам находится внутри тандыра, не контактируя со стенками печи.

22033

Древесина, газ и электричество

С появлением новых источников энергии менялся и источник жара в тандыре, в земляной тандыр стали проводить газ и устанавливать в нем газовые горелки, проводить электрические нагревательные тэны.
Конечно использование газа и электричества дает преимущество в ускорении времени приготовления пищи и уменьшения трудозатрат.

Но что же все таки лучше и почему так популярно до сих пор приготовление пищи в тандыре на дровах? Чтобы ответить на этот вопрос рассмотрим простую историю:

Отец и сын

Дело было в далеком 1989 году, тогда еще в Узбекской ССР в городе Самарканде. Жила обычная узбекская семья, имели свой дом и как полагается земляной глиняный тандыр во дворе, в котором пекли лепешки и готовили другую пищу.
Глава семейства поднимался с первыми лучами солнца, чтобы успеть заготовить сухих дров для тандыра и приготовить лепешки, которые он продавал на местном базаре, его лепешки были очень популярны и он продавал то, что готовил ранним утром еще до обеда, после чего возвращался домой и готовил очередную партию лепешек, которая также быстро расходилась во второй половине дня.

22034

В тот год женился его старший сын и по традиции поселился рядом с домом отца и если раньше он просто помогал отцу, то с момента переезда он начал сам печь и продавать лепешки.
Для того чтобы сэкономить время на разогреве печи и приготовлении лепешек сын принял решение провести к тандыру газ, теперь у него не было необходимости вставать с первыми лучами солнца, заготавливать дрова.
Лепешки все также получались вкусными и сын их тоже продавал на базаре, но в отличие от отца он утреннюю партию мог продать только ближе к вечеру, когда его отец уже продавал вторую.

Чтобы разобраться в чем дело сын спросил у отца: "Почему твои лепешки намного популярнее, хотя готовятся из одного теста и по одному рецепту?!".
Ответ отца был простым: "Мои лепешки с дымком и сделаны на "живом" огне, в каждой частица моей души!".

После этого сын отвел от тандыра газ и стал готовить на дровах, дела у него пошли лучше.

Тандыр купить в Сочи

В Центре Строительных Материалов "СтройСила" в наличии есть печи тандыры: "Сармат большой" и "Сармат охотник", купить их можно с доставкой по Сочи, а если тандыр заказать на сайте или по телефону у оператора, то предоставляется скидка!

Самые популярные товары

В наличии

Кухонный уголок "Титул-2"

Код: Б0000042844
Скидка
11 300.00
В наличии

Ламинат ПЭЛАС 1292*194*8 класс 33 (1уп=2,005м2,8шт,1шт=0,2506)

Код: Б0000057600
Скидка
219.00
В наличии

Скатерть п/э Волшебные питомцы 140*180 см

Код: Б0000076582
Скидка
188.00

Последние отзывы

Наверх