СтройСила - все для строительства и ремонта!

У каждого любителя отдыха на природе или владельца частного дома в арсенале приборов для приготовления пищи в обязательном порядке есть не только шампура, но и решетки. Благодаря им готовят мясо, овощи. В в наличии в Сочи представлены в большом ассортименте в «СтройСила» . Подбирайте оптимальный вариант вместе с нашими консультантами. Доставка осуществляется во все регионы России.

 

Особенности конструкции

Производители решеток для гриля и барбекю предлагают на выбор 2 варианта конструкции данных изделий:

1. Одноплоскостная. Используется для приготовления пищи в печи. Имеет вид встраиваемой конструкции. Принцип готовки подобен использованию сковороды. Для удобства пользования необходимо приобрести специальные лопаточки, вилки.

2. Двухплоскостная. Состоит из пары сеток, скрепляемых между собой кольцом. Особенность конструкции предусматривает необходимость переворачивать сетки для обеспечения равномерности поджаривания с каждой стороны продукта.

Основное изделие может быть разной формы, с разными дополнительными приспособлениями:

• лопатки для дополнительного прижимания;
• сеток с выемками для размещения овощей;
• удлиненной решетки для рыбы;
• большие решетки для размещения птичьих тушек целиком;
• конструкции для приготовления сосисок, колбасок;
• универсальные решетки для готовки любых продуктов;
• на ножках для готовки без мангала;
• жаровня с электроприводом, которая все делает почти автоматически. Подходит для приготовления мяса, морепродуктов.

 

Варианты по форме

В зависимости от личных предпочтений и возможностей использования решетки могут быть:
• круглыми;
• продолговатыми;
• квадратными;
• для рыбы.

Размер

При выборе размера необходимо руководствоваться числом порций, которые вы будете готовить одновременно. Для 4 порций и 2 кг мяса подойдет вариант размером 20 на 43 см. для больших компаний покупайте вариант величиной 60 на 40 см.

Относительно глубины также есть различия. Решетки для гриля и барбекю в магазине «СтройСила» представлены в ассортименте относительно глубины. Более глубокие подойдут для куриных тушек, рыбы. В них предусмотрены специальные фиксаторы, с которыми удобнее переворачивать пищу. Для мяса используются мелкие, которые часто имеют боковые ручки.

Обратите внимание на наличие разновидностей с испарителями. Благодаря им жир не будет стекать на огонь, а будет равномерно испаряться.

Еще один удобный вид решетки – это объемная решетка. Ее основное назначение – это готовка овощей на углях. Их производят с антипригарным покрытием.

Материалы

Нержавеющая сталь

Материал обеспечивает легкость изделия, удобство пользования, эстетичность и доступность цены. Минус выбора – небольшой срок эксплуатации, так как по причине окисления материал окисляется, что становится причиной негативного влияния на здоровье.

 

Алюминий

Материал можно считать идеальным для использования над открытым огнем. Как правило, ее толщина около 10 мм. За счет этого она легко очищается от остатков еды, не портится в ходе эксплуатации.

 

Ковка

Толщина металла, используемого в производстве кованых решеток около 8 мм. Это оптимальный показатель для прогревания еды, мытья. Для удобства пользования используются двойные ручки.

 

Чугун

Самый практичный и долговечный материал, который не требует разогрева, обеспечивает сочность мяса. Минус выбора – риск плохого прожаривания толстых кусков мяса.

Антипригарная поверхность

Материал интересный для многих покупателей, но имеет риск повреждения покрытия. Это влияет на необходимость частой замены изделия.

 

Советы по пользованию

Особых правил по эксплуатации решетками для гриля и барбекю нет. Основное руководство пользования – это инструкция от производителя. Как и в ситуации с любым железным изделием, необходимо предусмотреть защиту от влаги, механических повреждений защитного покрытия. Для этого рекомендуем внимательно относиться к процедуре очистки металла, после мытья хорошо протирать решетку тканью, мыть после каждого пользования. Чугун рекомендуется протирать растительным маслом. Также масло облегчит снятие остатков пищи.

Еще один полезный совет – необходимость хорошо прогреть решетку перед процессом жарки. Перед переворачиванием кусков (если это необходимо делать) следует дождаться образования корочки.

 

Общая рекомендация для безопасного пользования решетками – быть внимательными, так как всегда есть риск получения ожога при контакте с горячим маслом, раскаленным металлом.

Если металл – нержавеющая сталь, не нужно переживать за изменение его цвета. Это происходит по причине защиты металла от коррозии. При первых попытках пользования пища может прилипать к поверхности. Все равно, после пользования необходимо все тщательно помыть.

Обратите внимание на состояние мяса перед жаркой. Не в коем случае оно не должно быть замороженным. Так как будет использоваться большая разность температур, будет риск прилипания, а также подгорания.

Если впервые будет использоваться чугунная решетка, необходимо выполнить следующее:

Вымыть все изделие с моющим, дать просохнуть. После этого кистью нужно пройти все растительным маслом. Перед использованием нужно хорошо прокалить решетку (около 30 мин), только после этого начинать процесс готовки. Средний эксплуатационный срок такого материала не больше 3 раз в месяц.

Рекомендации по продуктам

При подготовке продуктов, подборе отдельных единиц овощей, кусков мяса, тушек, обратите внимание на следующее:

• куски не должны быть толще 5 см;
• куски разрезаются вдоль, не доходя до конца. После этого их разворачивают, как книгу.

Это выполняется, в том числе, с рыбой;

• не все продукты можно готовить на гриле. Так, свиные ребрышки, цыплята, картошка часто подгорают. По этой причине их рекомендуется предварительно приготовить до полуготовности в мультиварке, после чего дожарить уже на огне;
• овощи лучше жарить целиком до полного запекания кожуры. Цукини лучше разрезать пополам.

 

Воспользуйтесь предложением нашего магазина «СтройСила», чтобы купить решетки для гриля и барбекю в Сочи. Выгодные предложения доступны для всех покупателей России. Для помощи в подборе и оформлении покупки звоните менеджеру компании.